自有中央厨房

公司已建立包括农业生产基地、采购配送中心、中央厨房的供应管理体系。目前伊生活已在黄埔区建立了大型中央厨房和餐厅,拥有政府颁发的集体餐配送资质和牌照。中央厨房占地约2000平方米,日供餐能力超过四千份;中央厨房,实行统一原料采购、加工、配送,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,提高餐饮业标准化、工业化程度,更科学地保障客户餐桌的安全。
* 合理的布局,人流、物流彻底分开,为食品安全提供有力保障。 * 简化流程,全程监控,保证了食品品质及安全,提高了生产效率。 * 标准化、量化的管理手段让食品制作的每个环节做到可控。
把关源头 全程监控

蔬菜从生产中的“菜园子”到消费者的“”菜篮子,其中要经历数不清的环节,为了减少流程过程中的不确定安全因素质,伊生活打造极致的从田间到餐桌的无缝管理流程,简化流转过程,由农业生产基地直供地产生鲜至配送中心,短途冷链配送,从农产品基地到餐桌全程监控农产品质量,全方位保障食品安全,为用户实现轻松便捷、安全健康的生鲜食品。
千金难买食品安全
伊生活公司具备超前的风险意识,从源头上把食品安全控制住,并建立一套严格规范的产品安全检测监控管理体系。通过一系列科学的监控操作流程,把食品安全风险降到最低,确保产品的安全卫生。

先进检测仪器+自建冷库+自营物流配送

公司在萝岗和荔湾分别设立两个冷库配送中心,总面积达 2500多㎡,30吨的冷藏及保鲜库、500平方干货仓,安全检测室和运输车队。目前合作的有机、无公害蔬菜基地达1000余亩,确保了蔬菜的稳定供应和实惠的价格,与大型屠宰场签订供销合同,确保了食品安全、肉类新鲜程度和价格优势,具有完善的粮油、干货和调味品渠道,减少了供应中间环节,节省了采购成本。
伊生活配送中心操作流程

合作农场

公司在萝岗和荔湾分别设立两个冷库配送中心,总面积达 2500多㎡,30吨的冷藏及保鲜库、500平方干货仓,安全检测室和运输车队。目前合作的有机、无公害蔬菜基地达1000余亩,确保了蔬菜的稳定供应和实惠的价格,与大型屠宰场签订供销合同,确保了食品安全、肉类新鲜程度和价格优势,具有完善的粮油、干货和调味品渠道,减少了供应中间环节,节省了采购成本。